Rafal Jablonski
Polnische Küche
mit einer Einführung in die Geschichte der polnischen Küche
Inhalt: Snacks, Suppen, Kalb, Rind, Schwein, Geflügel, Fisch, Vegetarisches, Desserts, Eingemachtes... mit der berühmten Sauerkrautsuppe, Krupnik, Piroggen, Kutteln, Rote-Beete-Suppe uvm.
Festina, Warschau 2017, 96 Seiten, geb., Abb. farbig, 17 x 16 cm
