Leni Schulz Oberschlesisches Kochbuch So schmeckt es den Oberschlesiern Laumann Verlag, 6. Auf. 2010, 240 Seiten mit Illustrationen, farbiger Umschlag, 14 x 21 cm Studiert man den Inhalt dieses originell gestalteten Buches, so ahnt man, dass der Untertitel nichts Falsches verspricht. Bei so viel guten Sachen muss es den Oberschlesiern - und nicht nur diesen - schmecken. Von Braten und Fleischspeisen bis zum Einkochen mit Zucker und Essig reicht das Angebot. Zehn Seiten Inhaltsverzeichnis bieten alles informativ dar, was zur - geschätzten - oberschlesischen Küche gehört. Die eingestreuten Zeichnungen machen das Kochbuch zusätzlich zu einem Lesevergnügen, so dass Augen und Magen gleichermaßen gut bedient werden. So bleibt das Fazit: Guten Appetit!
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